食品生產環境的要求也會愈發地重要。為了使食品生產全過程不受微生物汙染，生產車間的環境是否潔淨也是重要的一個條件致辭。因此，建立一個合理化的食品廠哔咔漫画APP官网进入工程，才能將此問題解決。

    1. 更衣室：更衣室要保持良好的通風和采光，室內可以通過安裝紫外燈或臭氧發生器對室內的空氣進行滅菌消毒。要設有與工作人員數量相適宜的更衣室，更衣室要與車間相連接，必要時，要為在清潔區和非清潔區作業的工作人員分別設置更衣間，並將其出入各自工作區的通道分開，掛衣架需使掛上去的工作服和牆壁保持一定的距離，不與牆壁貼碰。

    2.淋浴間：肉類食品廠（包括肉類罐頭）的加工無塵哔咔漫画APP官网进入車間要設有相應的淋浴間，淋浴間的大小要與無塵哔咔漫画APP官网进入車間內的工作人員數量相適應，淋浴噴頭可以按照每10人1個的比例進行配置；淋浴間內、地麵要通風良好、排水通暢、地板要防滑，牆裙以上部分和頂麵要塗刷防黴塗料；地麵和牆裙采用淺色、易清潔、耐腐蝕、不滲水的材料建造

    3.洗手消毒設施：在食品廠無塵哔咔漫画APP官网进入車間內選擇適當的位置，需安裝足夠數量的洗手、消毒設施和配備相需的幹手用品，一邊工人在生產操作中定時洗手、消毒，或在弄髒手後能及時和方便地洗手。從洗手處排出的水不能直接流淌在地麵上，要經過水封導入排水管。車間入口要設置有與無塵哔咔漫画APP官网进入車間內人員數量相適需的洗手消毒設施，洗手龍頭所需配置的數量，配置比例需該為每10人1個，200人以上每增20人增設1個。洗幹手用具必須是不會導致交叉汙染的物品，如一次性紙巾、消毒毛巾等。

    4.衛生間：為了方便生產衛生管理，與無塵哔咔漫画APP官网进入車間相連的衛生間，不應設在加工作業區，可以設在更衣區內。衛生間的門窗不能直接開向加工作業區，衛生間的牆麵、地麵和門窗需該用易清洗消毒、淺色、不滲水、耐腐蝕的材料建造，並配有洗手消毒設施、衝水、窗口有防蟲蠅裝置。